隨著與國際交流越來越多，隨著餐飲日益國際化，國外對廚師的需求也日益增多，中國廚師出國勞務的機會也日益增多，如何找到一個正確的途徑出國，如何找到一個理想的國家工作，成了不少廚師們關心的問題。

出國勞務，對于廚師增長閱歷、增加知識、提升自我有很大的幫助，尤其對于年輕廚師來說，其意義更為重要。一般來說，廚師只要具備相應的技術、工作經驗和廚師等級證，還是可以輕松出國工作的。在語言上也不需要太擔心，一般的中餐館對語言的限制不是很嚴格，大多只需會講普通話即可。

廚師工作與普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。甚至有時業務忙起來，連一頓完整的飯都吃不上。加上還要經受爐前高溫、油煙的熏考等等。這種職業勞動的特點，要求廚師要有較強的耐受力。有人把這種耐受力形象的概括為“四得”，即飽得、餓得、熱得、冷得。第三，廚師還要反應敏捷，精力充沛。

想出國做廚師個人必須具備一些資金，費用視所去國家而定。具備這一切之后，就可以找可靠的專業的勞務派遣公司了，目前國家對外派勞務業務沒有完全放開，只有經過商務部批準的具有外派勞務經營資格的公司才能對外簽訂合同并向國（境）外派遣勞務人員。因此，確認信息是否準確的關鍵就是了解公司是否具有商務部批準的外派勞務經營資格。

每個國家都有每個國家不同的政策，不同的餐廳待遇也會有不一樣。大體上來說，去歐洲勞務待遇要相對豐厚一些，而亞洲、東南亞國家待遇相對會比較差一些，美國廚師待遇很不錯，但去美國的門檻也相對更高，并且勞務機會也比較少。

現在對中國廚師需求比較多，要求低，待遇還不錯的主要有以下幾個國家：

亞洲：新加坡、韓國、日本、沙特、阿聯酋

歐洲：荷蘭、德國、瑞典、丹麥（可以夫妻同往）、立陶宛、斯洛伐克、塞浦路斯、波蘭、克羅地亞、馬耳他、挪威、芬蘭、意大利、西班牙、法國

另外澳大利亞、新西蘭、塞班、以色列因為中餐餐飲較多，對中餐廚師的需求很大！

隨著中國國力的增強，中國文化在世界各地都產生了深遠的影響。中國美食更是走上了全世界的餐桌。廚師成為中國勞務輸出的熱門行業。

中餐館的數量在國外每年都在以不同程度遞增。所以，中餐廚師在國外無論是找工作還是創業都是大有可為的。